Vino & Mercati: i servizi. Enologia, marketing ed export

I nostri servizi




Immagine di separazione - bicchieri su botte

Stile del vino

È la fase che consente al viticoltore di capire che vino fare dando libero sfogo ai propri sogni e alle proprie fantasie. Vi guideremo, interpolando clima, suolo, vigneti e cantina, sulla lunga strada che porterà dall’idea fino alla bottiglia finita. Ovviamente in questo percorso forniremo tutti i consigli per le congrue migliorie da apportare nel processo produttivo artigianale. Gestione del terreno, delle concimazioni e strategie per il contenimento dei costi e dell’impatto ecologico in vigna. Valutazione del grado di maturazione tramite parametri analitici e parametri organolettici (degustazione dell’uva). Gestione della potatura.

Vigneto

Studio dei suoli e ricerca di nuove zone vocate per l’impianto della vite. Progettazione di nuovi vigneti. Studio della situazione storica, pedologica e climatica per una ideale organizzazione del nuovo vigneto. Impianto del vigneto e successivo allevamento. Gestione delle principali pratiche viticole, sia per vigneti convenzionali che per impianti in gestione biologica. Programmi di lotta specifici per le principali ampelopatie. Programmi di contenimento delle nuove ampelopatie (legno nero, flavescenza dorata, mal dell’esca). Gestione del terreno, delle concimazioni e strategie per il contenimento dei costi e dell’impatto ecologico in vigna. Valutazione del grado di maturazione tramite parametri analitici e parametri organolettici (degustazione dell’uva). Gestione della potatura.

Cantina

Progettazione di cantine, linee di vinificazione, sistemi di vinificazione. Cantine di stoccaggio e linee di imbottigliamento. Studio dello stile del vino e della batteria di prodotti ottenibile in azienda. Gestione delle pratiche di pigiatura e vinificazione. Gestione delle pratiche di affinamento dei vini. Gestione dell’imbottigliamento e confezionamento dei vini. Microvinificazioni e studio di nuovi prodotti. Protocolli per la produzione di vini a basso impatto ecologico, senza l’utilizzo di anidride solforosa o senza l’utilizzo di prodotti enologici. Assemblaggio dei vini. Strategie di imbottigliamento, limitazione delle cessioni di ossigeno e studi sulla longevità delle bottiglie.

Vincoli legislativi

Consulenza sulla confonformità delle etichette, del packaging e della modulistica, alle norme del mercato italiano e dei Paese UE ed extra UE. Verifica e protezione del marchio, del nome e del prodotto, in territorio nazionale e internazionale.

Social media marketing

Web marketing: analisi strategica e redazione di piani di attività per la presenza online. Creazione / restyling di siti web, di altre piattaforme e di profili social. Inserimento e mantenimento dell’azienda su piattaforme online terze. Promozione attraverso le comunità virtuali di settore. Blogging. Gestione parziale o totale della presenza online sulle diverse piattaforme (portali ecc.). Strategie di posizionamento nei motori di ricerca e nelle directory (SEM, SEO, SERP ecc.) Funnel marketing, direct email marketing e newslettering Controlli e verifiche: web reputation. Verifica normativa dei siti aziendali

PR ed eventi

Attività di ufficio stampa presso organi di informazione specializzati e/o generalisti. Redazione di testi Organizzazione e/o assistenza per eventi B2B e workshop. Promozione su punto vendita e degustazioni Partecipazione a bandi e tender. Ricerca di fondi comunitari a supporto mirati.

Export

Ricerca partner commerciali. Ricerca di buyer, distributori o importatori adatti alle esigenze del cliente. Intermediazione su vendite e acquisti. Affiancamento Country Sales manager condivisi / individuazione di Country Sales manager dedicati Supporto delle fasi di import/export. Creazione di reti commerciali miste. Assistenza (commerciale / legale) nelle trattative commerciali.io del packaging Realizzazione grafica etichette ed assistenza alla stampa. Redazione e realizzazione di schede tecniche, brochure e altro materiale grafico Strutturazione della comunicazione aziendale Comunicazione collettiva Pianificazione pubblicitaria

Consulting finanziario

Analisi fondi e gestione pratiche di finanziamento (dalla progettazione alla start up). Gestione finanziaria ed amministrativa dei progetti. Gestione rendicontazione e verifiche da parte di terzi, relazioni con le istituzioni (Commissione Europea, Ministeri, Regioni, Enti Pagatori, Enti di Controllo). Relazioni istituzionali (UE, ministeri, Regioni…) Assistenza per l’acquisizione di fondi OCM, finanziamenti europei e fondi nazionali. Joint Venture e partnership strategicheio del packaging Realizzazione grafica etichette ed assistenza alla stampa. Redazione e realizzazione di schede tecniche, brochure e altro materiale grafico Strutturazione della comunicazione aziendale Comunicazione collettiva Pianificazione pubblicitaria

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