Le sfide digitali nel settore vitivinicolo: come la tecnologia lo sta cambiando

La Sfida della Digitalizzazione: La rivoluzione digitale nel settore vitivinicolo

Un nuovo orizzonte si apre per le cantine italiane, un mondo in cui la tecnologia e l’innovazione diventano strumenti indispensabili per crescere e competere. Tuttavia, la strada verso la digitalizzazione è ancora lunga e tortuosa. Molti produttori (48%) si affidano ancora a metodi tradizionali come fogli di calcolo memorizzati localmente, mentre il 12% utilizza sistemi manuali. La tecnologia nel settore vitivinicolo sembra muoversi a ritmi diversi, creando un divario tra chi è pronto ad abbracciare il futuro e chi è ancora legato al passato.

Innovazione e Tecnologia: Una Nuova Era per le Cantine

La trasformazione tecnologica nel mondo del vino è una realtà in crescita, con l’obiettivo di fornire strumenti integrati capaci di gestire ogni aspetto dell’attività in cantina, dalla vendemmia all’imbottigliamento. Ma non si tratta solo di tracciare le fasi di lavorazione del vino. La sfida si estende anche all’etichettatura ambientale, che diventerà obbligatoria, includendo valori nutrizionali e ingredienti, a partire da dicembre 2023.

Soluzioni Intelligenti per un Mondo in Evoluzione

Le soluzioni tecnologiche moderne offrono un sistema gestionale completo, accessibile attraverso un’applicazione web personalizzabile. Ogni cantina può avere un’area riservata per inserire informazioni sui processi di vinificazione, il lotto di produzione e molto altro, mantenendo il controllo completo su quali dati condividere.

Tra Codici QR e Sicurezza dei Dati

Una volta inseriti i dati, il software genera un Codice QR dinamico e univoco per ogni lotto, consentendo aggiornamenti in tempo reale per le certificazioni di qualità e sicurezza. La tecnologia blockchain viene poi utilizzata per criptare i dati, garantendo la piena proprietà delle informazioni digitali.

Collaborazioni e Crescita

Attualmente, centinaia di cantine italiane stanno esplorando queste soluzioni innovative, con decine che hanno già iniziato a lavorare in questa direzione. E la nostra strategia in questo senso è chiara: iniziare con un numero limitato di clienti, consolidare e offrire un servizio di alta qualità, costruendo relazioni strette con le cantine e adattando le soluzioni alle esigenze specifiche.

Investire nel Futuro: Opzioni e Costi

L’investimento varia a seconda del pacchetto scelto. Per un servizio base di “etichetta elettronica”, adatto a una produzione annuale di 15 lotti, il costo è di 300 euro. Per una versione “illimitata”, il prezzo sale a 750 euro. La soluzione più completa, rivolta alle piccole cantine, è il pacchetto “tracciabilità Plus”, con un costo annuale di 750 euro per la gestione di fino a 10.000 bottiglie di vino e 5 lotti di produzione.

La digitalizzazione del settore vitivinicolo è una realtà in crescita che offre opportunità e sfide. La tecnologia sta cambiando il modo in cui il vino viene prodotto, tracciato e commercializzato, aprendo nuove porte per l’innovazione e la crescita. Le cantine che sono pronte ad abbracciare questo nuovo mondo possono aspettarsi un futuro prospero e sostenibile. La rivoluzione digitale nel mondo del vino è appena iniziata, e le possibilità sono infinite.